Pack Ají Lovers ❤️
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¡Vas a amar el ají amarillo!
El ají amarillo es el corazón de la cocina peruana y uno de sus ingredientes más emblemáticos y versátiles. Su sabor es único: frutal, aromático y con un picante elegante que forma parte de la identidad de numerosos platos tradicionales.

En la cocina peruana, cuando se utiliza en guisos y preparaciones cocinadas, suele trabajarse sin las semillas ni las venas para quitar el picante y potenciar todo su sabor. Por eso nuestra pasta de ají amarillo está pensada para ofrecer ese perfil auténtico y equilibrado que se usa en recetas como el ají de gallina o la salsa huancaína.

En cambio, en las salsas y acompañamientos —como el ají de pollería, el puro ají o nuestra versión con frutas— se conserva toda su intensidad, ajustando el nivel de picante según la salsa.

El resultado es un ingrediente que se adapta a todo: desde platos suaves y cremosos hasta salsas vibrantes con carácter propio.

1 Ají de Pollería 250 ml:
Ají amarillo, cebolla blanca, aceite vegetal, vinagre de manzana, ajo, huacatay, zumo de limón, azúcar y sal.

1 Pasta de ají amarillo 200 g:
Ají amarillo peruano, aceite de soja, agua y ácido láctico.

1 Pasta de ají amarillo ahumado 200 g:
Ají amarillo peruano, aceite de soja, agua y ácido láctico.

1 Salsa Picante de Ají Amarillo con Piña y Mango 125 ml:
Ají amarillo, mango, piña, pimiento dulce amarillo,vinagre, zumo de limón, ágave, jengibre, pimienta negra, sal, agua.

1 Puro Ají 250 ml:
Ají amarillo, vinagre de sidra, zumo de limón y sal.