Quienes somos

Ajíes peruanos - Productos La Sarita

¡Bienvenidos a La Sarita!, un viaje gastronómico que nace del amor por la cocina peruana y la pasión por emprender, creado en 2017 en Almería por Eduardo Santillana y Carmen Ma Castro. Lo que comenzó como la búsqueda personal de Eduardo por los sabores auténticos de su tierra en España, se convirtió en una misión: llevar la rica cultura gastronómica peruana a todos los hogares.

Eduardo, como buen peruano lejos de su país, anhelaba los sabores que lo transportaran a casa. En esa búsqueda, descubrió que el ají amarillo, esencial en la gastronomía peruana, era difícil de encontrar fresco y de calidad. Inspirado y afincado en Almería, conocida como la huerta de Europa, decidió cultivar el ají amarillo en estas tierras, logrando pequeñas producciones de calidad excepcional.

Desde nuestros modestos inicios, La Sarita se ha convertido en un referente. Los mejores restaurantes peruanos en España y distinguidos chefs españoles nos eligieron para ser parte de sus cocinas. Rápidamente, nos convertimos en pioneros al llevar el ají amarillo fresco y de calidad, directamente del campo a las cocinas de restaurantes y hogares peruanos en España, sin intermediarios. En cada cosecha, respetamos los ciclos naturales y los tiempos del campo, garantizando producciones limitadas de alta calidad.

Pero no nos detenemos allí. En La Sarita, nuestra pasión nos llevó a crear las primeras salsas y cremas picantes inspiradas en recetas típicas peruanas, artesanales, 100% naturales y sin conservantes. Desde el emblemático Puro Ají Amarillo hasta la refrescante Leche de Tigre para tu ceviche, el reconocido ají de pollería peruano y la irresistiblemente suave crema de rocoto, cada una de nuestras creaciones es una invitación a explorar los sabores galardonados de la gastronomía peruana.

Además, recientemente ampliamos nuestra oferta con pastas y aderezos naturales, elaborados en Perú con la garantía de La Sarita. Descubre nuestra exquisita selección, donde cada pasta, elaborada con la más alta calidad de materias primas peruanas, se presenta de manera natural y auténtica.

En La Sarita, nuestra misión es clara: llevar la magia de la comida peruana a todos los hogares. Únete a nosotros en este emocionante viaje culinario y descubre cómo transformamos cada comida en una experiencia única, auténtica y llena de sabor. ¡Bienvenido a La Sarita, donde la magia de Perú se encuentra en cada bocado! 🌶️🍲