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- Cocina Peruana y Ceviches: Roberto Sihuay
- Alta Cocina Peruana: Jaime Pesaque
- Street Food Nikkei: Toshi Matsufuji
- Cocina Criolla Peruana: José del Castillo
- Cocina Peruana: Tradición e Innovación: Jorge Muñoz Castro
- Cocina de Autor Peruana: Francesca Ferreyros
- Cocina Básica en Casa: Postres Clásicos Peruanos: Magali Jacobs
- Cocina Chifa: Patrick Whuking
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