Elaboración

🍚 Preparamos arroz blanco para acompañar. Poner en una olla un chorrito de aceite a calentar, vertemos 2 tazas de arroz, removemos, por cada medida de arroz 2 medidas de agua y añadimos sal. Cuando llegue a ebullición bajamos al mínimo por unos 15 min. Pasar un tenedor para ver que está suelto y añadimos el choclo para que coja el calor del arroz. También podemos poner el choclo al príncipe la cocción, saldrá más cocinado. Reservamos para emplatar.

🫘Alubias: En una sartén ponemos el bacon en cuadraditos y doramos, añadimos 2 cucharadas de Aderezo para guisos y legumbres por persona (nosotros hemos puesto 6 en total) sofreímos un minuto y vertemos las alubias cocidas (si son de bote lavadas). Podemos añadir un chorrito de agua o caldo para que se suelten.

🍽️ Emplatamos las alubias con el arroz y combina estupendamente con un huevo frito o a la plancha y por supuesto con un poquito de picante. Aceite Supay de panca o cualquiera de nuestras salsas de rocoto le van genial a las legumbres.

Un plato sano, ¡fácil y buenazo!